TANYA JAWAB PARENTING

Apakah anak -anak membutuhkan makanan panas dua kali sehari?

Kami biasanya memiliki sereal atau roti panggang untuk sarapan, dan makanan buatan sendiri di malam hari. Pada waktu makan siang, suami saya dan saya biasanya memiliki sandwich karena kami tidak ingin dua makanan yang dimasak sehari.Anak perempuan kami yang berusia 18 bulan bukanlah penggemar berat untuk mendapatkan sesuatu yang berbeda dari orang lain - dia menginginkan apa yang kita miliki! (Yang saya pikir sangat bagus secara umum!) Namun suamiku khawatir dia harus makan makanan yang dimasak pada waktu makan siang dan di malam hari.

Apakah ada penelitian tentang manfaat nutrisi dari makanan yang dimasak daripada makan siang yang dingin, atau berapa usia yang boleh lebih mengandalkan makanan dingin? Saya mencoba memastikan makan siang dinginnya seimbang, misalnya dia mungkin memiliki sandwich keju dan beberapa anggur dan pisang,Atau sandwich ham dengan mentimun dan tomat, tetapi mungkin kurang "hangat" daripada makanan yang dimasak.

Text Original - Vicky - Sumber

Jawaban

MJ6 - Sumber

Masalah dengan diet kurang tentang dimasak versus mentah daripada tentang mengembangkan kebiasaan makan yang baik seumur hidup. Penelitian yang saya baca menunjukkan bahwa diet dewasa Anda dari satu makanan yang dimasak dan dua makanan dingin adalah model yang lebih baik untuk anak Anda.Kita bisa berdebat tentang nilai nutrisi dan kecernaan wortel yang dimasak versus wortel mentah,Tetapi perbedaan itu tidak akan mempengaruhi kesehatan anak Anda seperti halnya dia belajar makan wortel yang dimasak dan mentah (tidak ada yang mungkin Anda sajikan untuk sarapan).Lebih lanjut, karena pemodelan merupakan penentu penting dari perkembangan kebiasaan makan yang baik, praktik Anda memberi makan anak Anda sesuatu yang berbeda dari apa yang Anda makan mungkin kontra-produktif.Penelitian yang relevan: Dari Mayo Clinic Nutrisi untuk Anak -anak didasarkan pada prinsip yang sama dengan nutrisi orang dewasa. Setiap orang membutuhkan jenis nutrisi yang sama - seperti vitamin, mineral, karbohidrat, protein dan lemak.Ada yang berbeda tentang Nutrisi untuk anak -anak, bagaimanapun, adalah jumlah nutrisi tertentu dibutuhkan pada usia yang berbeda.Dari Medline Plus (National Institute of Health) Untuk memberi anak Anda makanan bergizi Buat setengah dari apa yang ada di piring anak -anak Anda buah dan sayuran Pilih sumber protein yang sehat, seperti daging tanpa lemak, kacang -kacangan, dan telur Melayani seluruh-Roti dan sereal biji -bijian karena serat tinggi. Kurangi biji -bijian olahan.Panggang, panggangan,atau makanan uap alih -alih menggorengnya Batasi makanan cepat saji dan junk food Tawarkan air atau susu, bukan minuman buah manis dan soda Informasi tambahan dari American Academy of Pediatrics Balita dan anak -anak prasekolah tumbuh dalam semburan dan selera mereka datangdan pergi dengan semburan, jadi mereka mungkin makan banyak satu hari dan kemudian hampir tidak ada yang berikutnya Satu area orang tua mungkin harus diawasi adalah kalsium. Serat adalah fokus penting lainnya.Balita mulai mengatakan "tidak" lebih banyak dan anak -anak prasekolah dapat secara khusus memiliki pendapat tentang apa yang mereka makan.Anak -anak mungkin ingin tetap berpegang pada diet yang hambar, krem, bertepung (pikirkan nugget ayam, kentang goreng, makaroni), tetapi ini adalah waktu untuk mendorong buah -buahan, sayuran, biji -bijian, dan kacang -kacangan, yang semuanya menyediakan serat.Dari meningkatkan konsumsi anak-anak pra-sekolah dari buah dan sayuran (diparafrasekan) Tujuannya adalah untuk menciptakan anak -anak dengan berbagai selera yang akan melacak hingga dewasa.Pemodelan dan penghargaan ditemukan memiliki efek abadi pada preferensi anak -anak prasekolah untuk buah -buahan dan sayuran. (Ini adalah studi yang dilakukan dengan buah -buahan dan sayuran baik baik atau dimasak al dente; hadiah adalah grafik stiker dan lencana).Dari efek model peer pilihan makanan dan perilaku makan pada preferensi makanan prasekolah (parafrase) Pilihan makanan anak prasekolah, preferensi, dan pola konsumsi sangat dipengaruhi oleh anak -anak lain.Mereka memilih makanan yang sebelumnya tidak disukai bahkan ketika tidak lagi di hadapan teman sebaya yang lebih suka makanan itu.Pengaruh lain atas preferensi makanan: Pemodelan orang tua (hanya melihat studi dengan ibu) Keakraban (anak -anak memilih makanan yang dikenal daripada makanan baru) Konteks di mana makanan disajikan (baik fisik maupun emosional) rasa Tontonan televisi (dipelajari lebih tuaanak-anak) Kutipan Artikel: Birch, L. (1980). Efek dari model peer pilihan makanan dan perilaku makan pada preferensi makanan prasekolah. Perkembangan Anak, 51 (2), 489-496. Pauline J. Horne, Janette Greenhalgh, Mihela Erjavec, C. Fergus Lowe, Simon Viktor, Chris J.Whitaker. (April 2011). Meningkatkan konsumsi anak-anak pra-sekolah dari buah dan sayuran. Intervensi pemodelan dan penghargaan, nafsu makan, 56 (2) April 2011, 375-385.

MJ6 - Sumber

Meg Coates - Sumber

Saya belum bisa menggali penelitian apa pun yang menyatakan secara eksplisit bahwa makan siang yang dimasak lebih baik untuk anak Anda daripada makan siang dingin.Ini mendapat sangat panas di sini di musim panas dan saya lebih suka makan sesuatu seperti sandwich atau salad daripada makanan panas untuk makan siang. Siapa yang ingin menyalakan oven/kompor mereka di tengah hari 90+ derajat? Bleh.

Dari perspektif keamanan, beberapa makanan perlu untuk dimasak untuk menghancurkan racun atau parasit yang ditemukan di dalamnya. Daging, jelas, perlu dimasak untuk menghancurkan bakteri.Dari sudut pandang praktis, banyak sayuran mendapat manfaat dari beberapa jenis memasak (mengukus, memanggang, mendidih, memanggang, dll.) Saat mulai memecah selulosa yang terdiri dari dinding sel tanaman.Selulosa tidak dapat dicerna pada manusia sehingga akan melewati sistem pencernaan, tetapi mungkin kasar pada sistem saat melewati. Tetapi makan sebagian besar sayuran mentah tidak akan membahayakan siapa pun selama mereka dicuci dengan saksama terlebih dahulu.

Sebagian besar tanaman yang lebih mengancam yang perlu dimasak terlebih dahulu bersifat eksotis dan tidak mungkin Anda akan bertemu mereka dalam kehidupan sehari-hari Anda.Barang paling di mana -mana yang saya lihat adalah biji ginjal merah yang dapat menyebabkan tekanan lambung parah jika Anda memakannya mentah.Kacang ginjal merah kalengan yang dimasak bukanlah ancaman, tetapi jika Anda membeli kacang ginjal merah kantong mentah, Anda harus menunggu sampai mereka benar -benar direndam dan dimasak sebelum Anda memakannya.

Meg Coates - Sumber

TANYA JAWAB LAINNYA

Bagaimana cara saya menghukum anak saya yang berusia 4 tahun karena menggigit di sekolah?

Anak perempuan saya yang berusia 4 tahun mendapat masalah karena menggigit hari ini di sekolah. Dia telah berjuang secara perilaku di sekolah untuk sementara waktu sekarang.Saya tidak yakin apakah pantas